{"product_id":"28-november-2026-emirati-batheetha","title":"28 November 2026 | Emirati Batheetha","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالبثيثة الإماراتية | وصفة من ذاكرة البيت\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eللسيدات فقط\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eورشة تطبيقية مع \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالوالدة مريم بنت مبارك\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e، المختصة في تقديم الأطباق الإماراتية بطريقتها الأصلية القديمة، وصاحبة كتاب \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e«التمر والجامي» باللغة الإنجليزية\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e، الذي يضم وصفات من المطبخ الإماراتي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eتحرص الوالدة مريم على نشر الثقافة الإماراتية بصورة جميلة وأصيلة، وتعريف الناس بتنوّع أطباقنا وحكاياتها، لتبقى نكهات تراثنا حاضرة وتنتقل إلى الأجيال القادمة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eنتعلّم معها تحضير البثيثة بالسمن الأصيل والنكهات الإماراتية، ونتعرّف على تفاصيل الوصفة كما توارثتها البيوت، من اختيار المكونات إلى ضبط القوام وتشكيلها للتقديم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eتفاصيل الورشة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eالتاريخ: ٢٨ نوفمبر ٢٠٢٦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالمدة: ١٠ - ١:٣٠ مساءً\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالسعر:٥٠٠ درهم\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eعدد المقاعد: ١٢\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالموقع: دبي، جميرا ٣ — سيتم إرسال الموقع بالتفصيل بعد التسجيل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eلأطباقنا الإماراتية حكايات تستحق أن تبقى، وحفظها يبدأ بتعلّمها من أهل الخبرة ونقلها إلى الأجيال القادمة بالطريقة الصحيحة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eفي هذه الورشة، تشاركنا الوالدة مريم بنت مبارك خبرتها في تحضير البثيثة الإماراتية بالطريقة التقليدية، مع التركيز على توازن التمر والطحين والسمن، وإضافة النكهات الإماراتية التي تمنحها طابعها المميز.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eكما سنتعلّم تشكيل البثيثة بأحجام صغيرة وأشكال أنيقة تناسب الضيافة والمناسبات، مع الحفاظ على مذاقها وطابعها الإماراتي الأصيل. تجربة تجمع بين التطبيق العملي والسوالف عن وصفات البيت وذكرياتها.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eماذا ستتعلّمين؟\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• اختيار المكونات المناسبة لتحضير البثيثة\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• تحميص الطحين وضبط لونه ورائحته\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• تجهيز التمر ودمجه مع بقية المكونات\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• استخدام السمن الأصيل لتحقيق نكهة غنية ومتوازنة\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• ضبط النكهات الإماراتية دون أن تطغى على طعم التمر\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• معرفة علامات القوام الصحيح أثناء التحضير\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• تشكيل البثيثة بأحجام صغيرة وأشكال أنيقة مناسبة للمناسبات\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• أفكار لترتيب قطع البثيثة وتقديمها للضيافة\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eماذا ستحضّرين؟\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• البثيثة الإماراتية بالسمن الأصيل والنكهات التقليدية\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• قطع بثيثة صغيرة بتقديم أنيق يحافظ على طابعها الإماراتي الأصيل\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eما الذي يشمله البرنامج؟\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• جميع المكونات والمعدات\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• ضيافة قهوة وشاي\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• تغليف للمنتجات\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eلمن هذه الورشة؟\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• المهتمات بتعلّم الأطباق الإماراتية بطريقتها الأصلية\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• محبّات التمر والحلويات الشعبية\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• الراغبات في حفظ وصفات البيت ونقلها إلى أبنائهن وبناتهن\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• المهتمات بالتعريف بثقافة الإمارات من خلال أطباقها\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• الراغبات في تقديم الحلويات الإماراتية بأسلوب أنيق للمناسبات\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• المبتدئات وصاحبات الخبرة الراغبات في التعلّم مباشرة من الوالدة مريم\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eحتى تبقى نكهاتنا حاضرة، نتعلّمها من أهلها وننقلها بمحبة إلى الأجيال القادمة.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eمن خلال حجز هذه الورشة، فإنك توافقين على الاطلاع والالتزام بسياسة ورش تجربة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmirati Batheetha | A Recipe from the Heart of the Home\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor women only\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA hands-on workshop with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaryam bint Mubarak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affectionately known as Mother Maryam, who specialises in preparing Emirati dishes using traditional methods. She is also the author of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e“Dates and Chami,” an English-language cookbook\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e featuring recipes from Emirati cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMother Maryam is passionate about sharing Emirati culture with warmth and authenticity, introducing people to the variety of our dishes and the stories behind them, and preserving these flavours for future generations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJoin her to learn how to prepare Batheetha using traditional ghee and Emirati flavours, exploring the recipe as it has been passed down through generations—from selecting ingredients to achieving the right texture and shaping it for serving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWorkshop Details\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDate: 28 November 2026\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTime: 10:00 AM–1:30 PM\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDuration: 3.5 hours\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePrice: AED 500\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSeats: 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLocation: Jumeirah 3, Dubai — the exact location will be shared after registration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOverview\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur Emirati dishes carry stories worth preserving. Keeping them alive begins with learning from those who know them best and passing that knowledge on to future generations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn this workshop, Mother Maryam will share her experience in preparing traditional Emirati Batheetha, focusing on the balance of dates, flour and ghee, alongside the Emirati flavours that give it its distinctive character.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYou will also learn to shape Batheetha into small, elegant pieces suitable for hospitality and special occasions, while preserving its authentic flavour. An experience combining hands-on preparation with conversations about family recipes and the memories they hold.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWhat Will You Learn?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelecting suitable ingredients for Batheetha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToasting flour to achieve the right colour and aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePreparing dates and combining them with the other ingredients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUsing traditional ghee for a rich, balanced flavour\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBalancing Emirati flavours without overpowering the dates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecognising the signs of the correct texture during preparation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShaping Batheetha into small, elegant pieces for special occasions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArranging and presenting Batheetha for guests\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWhat Will You Prepare?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmirati Batheetha with traditional ghee and authentic flavours\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmall Batheetha pieces, elegantly presented while retaining their Emirati character\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWhat Is Included?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll ingredients and equipment\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCoffee and tea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePackaging for your creations\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWho Is This Workshop For?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWomen interested in learning authentic Emirati cooking methods\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLovers of dates and traditional sweets\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThose wishing to preserve family recipes and pass them on to their children\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThose interested in sharing Emirati culture through its cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThose wishing to present Emirati sweets elegantly for special occasions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeginners and experienced cooks who would like to learn directly from Mother Maryam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTo keep our flavours alive, we learn from those who carry their traditions and pass them on with love to future generations.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBy booking this workshop, you confirm that you have read and agree to Tajrubah’s Workshop Policy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajrubah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67840010518820,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/3575\/0180\/files\/14_99698aaa-7895-4bd5-b459-48e0cb7c9149.jpg?v=1792667717","url":"https:\/\/tajrubah.net\/products\/28-november-2026-emirati-batheetha","provider":"Tajrubah","version":"1.0","type":"link"}