ورشة كيكة التريليتشا التركية

مع الشيف سيفدا

للسيدات فقط

ورشة تطبيقية متخصصة لتعلّم تحضير كيكة التريليتشا التركية الأصلية، مع التعرّف على أسرار الحصول على قوام إسفنجي خفيف، وتشريب مثالي بالحليب، وتغطية كراميل ناعمة كما تُقدَّم في أشهر المخابز والمقاهي التركية.

تفاصيل الورشة

التاريخ: ١٨ أكتوبر ٢٠٢٦
الوقت: 10:00 صباحاً – 2:00 مساءً
المدة: 4 ساعات
السعر: 450 درهم

الموقع: دبي، جميرا ٣ – سيتم مشاركة الموقع بالتفصيل عبر خرائط جوجل بعد التسجيل.

نظرة عامة

في هذه الورشة ستتعلمين الطريقة الاحترافية لتحضير كيكة التريليتشا التركية من البداية حتى التقديم. ستتعرفين على أسرار نجاح الكيك الإسفنجي، وتحضير خليط الحليب المتوازن، وطريقة تشريب الكيك للحصول على القوام المثالي دون أن يفقد تماسكه، بالإضافة إلى إعداد صوص الكراميل وتزيين الكيك باحترافية، مع نصائح عملية تضمن نجاح الوصفة في كل مرة.

ماذا ستتعلمين؟

• أسرار تحضير كيكة التريليتشا التركية الأصلية

• إعداد الكيك الإسفنجي بقوام خفيف ومتوازن

• تقنيات الخفق والخلط للحصول على أفضل نتيجة

• تحضير خليط الحليب بالنسب الصحيحة

• الطريقة المثالية لتشريب الكيك دون أن يصبح رطبًا أكثر من اللازم

• إعداد صوص الكراميل الناعم بطريقة احترافية

• تقنيات التزيين والتقديم بأسلوب المخابز والمقاهي التركية

• نصائح احترافية لضمان نجاح الوصفة في المنزل

ماذا ستحضّرين؟

• كيكة التريليتشا التركية التقليدية

• صوص الكراميل

• تزيين الكيك وتقديمه بطريقة احترافية

ما الذي يشمله البرنامج؟

• جميع المكونات والمعدات

• ضيافة قهوة وشاي

• تغليف للمنتجات

لمن هذه الورشة؟

• من لديهم مستوى مبتدئ إلى متوسط وما فوق

• عشّاق الحلويات التركية

• الراغبات في تعلم وصفة احترافية ناجحة من الصفر

• أصحاب المشاريع المنزلية والراغبون في إضافة منتج مميز إلى قائمتهم

من خلال حجز هذه الورشة، فإنك توافقين على الاطلاع والالتزام بسياسة ورش تجربة.

Turkish Trileçe Cake Workshop

with Chef Sevda

Ladies Only

A hands-on workshop dedicated to mastering authentic Turkish Trileçe Cake, featuring the professional techniques behind its light sponge, perfectly balanced milk soak, and smooth caramel topping—just like those served in Turkey's finest bakeries and cafés.

Workshop Details

Date: 18 October 2026
Time: 10:00 AM – 2:00 PM
Duration: 4 hours
Price: 450 AED

Location: Dubai, Jumeirah 3 – the exact location will be shared via Google Maps after registration.

Overview

In this workshop, you will learn how to prepare authentic Turkish Trileçe Cake from start to finish. Chef Sevda will guide you through creating the perfect sponge cake, preparing the signature milk mixture, soaking the cake for the ideal texture, making a smooth caramel topping, and decorating the dessert with professional finishing techniques.

What You Will Learn

• The secrets behind authentic Turkish Trileçe Cake

• Preparing a light and fluffy sponge cake

• Professional mixing and whipping techniques

• Making the perfect three-milk mixture

• Proper soaking techniques for the ideal texture

• Preparing a smooth homemade caramel topping

• Professional decorating and presentation techniques

• Expert tips for consistently successful results at home

What You Will Make

• Traditional Turkish Trileçe Cake

• Homemade caramel topping

• Professional decoration and finishing

What's Included

• All ingredients and equipment

• Coffee & tea

• Packaging for your finished cake

Who Is This For

• Beginner to intermediate level and above

• Turkish dessert enthusiasts

• Anyone looking to master an authentic bakery-quality recipe

• Home bakers and small business owners looking to expand their dessert menu

By booking this workshop, you agree to review and follow Tajrubah workshop policies.