Basic | Victoria Cake - 9 May 2026

كيكة فكتوريا

للسيدات فقط

ورشة تطبيقية تركّز على إتقان إعداد كيكة الفكتوريا الكلاسيكية بأسلوب احترافي، مع فهم عميق لأهمية الالتزام بالخطوات.

تفاصيل الورشة

التاريخ: ٩ مايو ٢٠٢٦ – ١٠ صباحاً

المدة: ٣- ٤ ساعات
السعر: ٤٠٠ درهم
عدد المقاعد: ١٠

الموقع: دُبي، جميرا ٣ - سيتم إرسال الموقع بعد التسجيل

ماذا ستتعلم؟

• تقنيات إعداد الكيك الإسفنجي الخفيف والمتوازن
• فهم نسب المكونات وتأثيرها على القوام
• طرق خفق ودمج المكونات بشكل صحيح
• تحضير الحشوات (كريمة، مربى) بتوازن مثالي
• تقنيات التقطيع والتعبئة بشكل احترافي
• أساليب التشطيب والتقديم بأسلوب راقٍ

ماذا ستحضّر؟

• كيكة فكتوريا كلاسيكية بطبقات متوازنة
• حشوة كريمة مخفوقة خفيفة
• مربى توت محضّر بعناية
• تشطيب نهائي أنيق للتقديم

ما الذي يشمله البرنامج؟

• جميع المكونات والمعدات
• ضيافة قهوة وشاي
• تغليف للمنتج

لمن هذه الورشة؟
• المهتمين بإتقان الكيك الكلاسيكي
• من يرغب في تطوير مهاراته في الكيك الإسفنجي
• من يبحث عن تجربة تعليمية راقية ومحدودة العدد

من خلال حجز هذه الورشة، فإنك توافق على الاطلاع والالتزام بسياسة ورش تجربة.

Victoria Sponge Cake Workshop
For Ladies Only

A hands-on workshop focused on mastering the classic Victoria sponge cake with a professional approach, while gaining a deeper understanding of the importance of precision and following each step correctly.

Workshop Details
Date: 9 May 2026 – 10:00 AM

Duration: 3–4 hours
Price: AED 400
Seats: 10

Location: Dubai, Jumeirah 3 – exact location will be shared after registration

What will you learn?
• Techniques for creating a light and well-balanced sponge cake
• Understanding ingredient ratios and their impact on texture
• Proper mixing and folding methods
• Preparing fillings (cream & jam) with perfect balance
• Professional slicing and layering techniques
• Elegant finishing and presentation styles

What will you make?
• Classic Victoria sponge cake with balanced layers
• Light whipped cream filling
• Carefully prepared berry jam
• Elegant final decoration for presentation

What’s included?
• All ingredients and equipment
• Coffee and tea refreshments
• Packaging for your product

Who is this workshop for?
• Those interested in mastering classic cakes
• Anyone looking to improve their sponge cake skills
• Those seeking a refined and small-group learning experience

By booking this workshop, you agree to review and comply with Tajrubah workshop policies.