ورشة الكوكيز الاحترافية

للسيدات فقط

ورشة تطبيقية تركّز على إتقان إعداد خمسة أنواع مميزة من الكوكيز الأكثر طلباً، مع فهم عميق لأهمية دقة المكونات، وتقنيات الخلط والخَبز، وأسرار الحصول على القوام المثالي والنكهة المتوازنة في كل وصفة.

٥ وصفات من أشهر أنواع الكوكيز المميزة والمناسبة للبيع والمناسبات والإهداءات.

 

تفاصيل الورشة

التاريخ: ٢٨ يونيو ٢٠٢٦

الوقت: ١٠ صباحاْ

المدة: ٣ - ٤ ساعات

السعر: ٦٥٠ درهم

عدد المقاعد: ١٠

الموقع: دبي، جميرا ٣ – سيتم إرسال الموقع بعد التسجيل

 

ماذا ستتعلمين؟

· تقنيات إعداد عجائن الكوكيز المختلفة باحترافية

· فهم نسب المكونات وتأثيرها على القوام والطعم

· اختيار أنواع الشوكولاتة والمكسرات المناسبة لكل وصفة

· طرق تشكيل الكوكيز للحصول على نتائج متناسقة وجذابة

· التحكم بدرجات الخَبز للحصول على القوام المثالي لكل نوع

· أسرار الحصول على كوكيز غني بالنكهة ومناسب للبيع

· طرق تخزين الكوكيز للحفاظ على الجودة والطزاجة

· كيفية تجهيز الكوكيز للبيع والتغليف المناسب لكل نوع

· أساسيات تحويل مهارة صناعة الكوكيز إلى مشروع منزلي صغير

· أساليب التسعير وحساب تكلفة المنتج بشكل مبسط

· أساليب التقديم والتغليف بشكل احترافي

 

ماذا ستحضّرين؟

· كوكيز الماكديميا بالشوكولاتة البيضاء

· سمورز كوكيز بشوكولاتة الحليب

· كوكيز البيكان والقرفة بملح البحر

· كوكيز الدبل شوكليت بالبندق المحمص وملح البحر

· كوكيز الشوكولاتة بحشوة النوتيلا

 

ما الذي يشمله البرنامج؟

· جميع المكونات والمعدات

· الوصفات كاملة

· ضيافة قهوة وشاي

· تغليف للمنتجات

 

لمن هذه الورشة؟

· محبي الكوكيز والراغبين بإتقان إعدادها

· من يرغب في تطوير مهاراته في صناعة الحلويات

· أصحاب المشاريع المنزلية الصغيرة

· من يرغب في بدء مشروع كوكيز من المنزل

· من يبحث عن وصفات مجربة ومناسبة للبيع والإنتاج

· من يبحث عن تجربة تعليمية راقية ومحدودة العدد

 

من خلال حجز هذه الورشة، فإنك توافقين على الاطلاع والالتزام بسياسة ورش تجربة.

 

Professional Cookies Workshop

For Ladies Only

A hands-on workshop focused on mastering five of the most popular cookie varieties, while gaining a deeper understanding of ingredient functionality, mixing techniques, baking methods, and the secrets behind achieving the perfect texture and balanced flavor in every batch.

5 signature cookie recipes ideal for gifting, special occasions, and home-based businesses.

 

Workshop Details

Date: June 28, 2026

Time: 10:00 AM

Duration: 3–4 Hours

Fee: AED 650

Seats Available: 10 Participants

Location: Jumeirah 3, Dubai (Exact location will be shared upon registration)

 

What Will You Learn?

• Professional cookie dough preparation techniques

• Understanding ingredient ratios and their effect on texture and flavor

• Selecting the right chocolates, nuts, and flavor combinations

• Proper shaping techniques for consistent and attractive results

• Baking methods and temperature control for different cookie styles

• Secrets to creating rich, bakery-style cookies suitable for sale

• Proper storage methods to maintain freshness and quality

• Packaging and presentation techniques for retail and gifting

• Fundamentals of turning cookie-making into a small home-based business

• Basic product costing and pricing strategies

• Professional finishing and presentation techniques

 

What Will You Make?

• White Chocolate Macadamia Cookies

• Milk Chocolate S’mores Cookies

• Pecan Cinnamon Sea Salt Cookies

• Double Chocolate Roasted Hazelnut Sea Salt Cookies

• Nutella-Stuffed Chocolate Chip Cookies

 

What's Included?

• All ingredients and equipment

• Complete recipes

• Coffee and tea refreshments

• Product packaging

 

Who Is This Workshop For?

• Cookie lovers who want to master professional baking techniques

• Anyone looking to improve their baking skills

• Home-based business owners

• Individuals interested in starting a cookie business from home

• Those seeking tested recipes suitable for production and sales

• Anyone looking for a premium, small-group learning experience

By registering for this workshop, you acknowledge and agree to review and comply with Tajrubah Workshop Policies.